専門家が選ぶ!返礼品

専門家が選ぶ!オススメのお肉返礼品「厳選5」

All Aboutブッフェ・フレンチガイド 東龍

ブッフェ、フレンチ、スイーツ、ホテルグルメをこよなく愛し、あらゆる食に精通。肉料理に関しては、フレンチやホテルレストランを通して何千皿をも食す。テレビ東京「TVチャンピオン」にて2002年・2007年に優勝。ほか、「ヒルナンデス!」「ランク王国」「いきなり!黄金伝説。」にて専門家として出演、全日本司厨士協会発行「東京CHEFS」の連載を担当するなど、テレビや雑誌で幅広く活躍している。

All Aboutブッフェ・フレンチガイド
東龍

ブッフェ、フレンチ、スイーツ、ホテルグルメをこよなく愛し、あらゆる食に精通。肉料理に関しては、フレンチやホテルレストランを通して何千皿をも食す。テレビ東京「TVチャンピオン」にて2002年・2007年に優勝。ほか、「ヒルナンデス!」「ランク王国」「いきなり!黄金伝説。」にて専門家として出演、全日本司厨士協会発行「東京CHEFS」の連載を担当するなど、テレビや雑誌で幅広く活躍している。

ざっくりこんな内容

味はもちろん、ある程度ボリュームがあり、家族や大人数で楽しめるものがオススメ。

「米沢牛」「仙台牛」は高級和牛として人気で、本物の味わいが楽しめる。

「みつせ鶏」「手造りハム・ウインナーセット」は調理用途が広く、便利に使える。

返礼品のなかでも人気を誇り、各地域の特色が出て、選ぶのが楽しくなる「お肉」。しかし、あまりに種類が豊富でバラエティに富み、どれを選べばよいのか正直判断に悩むことも多いでしょう。ここでは味はもちろん、ボリュームが十分にあり家族で楽しめ、そして普段はちょっと手が届きにくいものを中心に選んでみました。

1.山形県河北町 米沢牛・仙台牛ロース食べくらべセット約800g

東北地方の厳しい寒さが身を引き締め、噛み締めるたびに旨味が増す日本三大和牛の1つである米沢牛と、最高の肉質である「5等級」が示すとおり脂や肉汁がしっかりとした霜降りの仙台牛を同時に楽しめる、満足度の高い返礼品がこちら。米沢牛も仙台牛もそれぞれ400gずつあり、4人家族で食べても十分なボリューム。一流の黒毛和牛を食べ比べできる嬉しいセットとなっており、高級和牛を食べたことがない人には、特にオススメの逸品です。

山形県河北町の返礼品一覧

<寄附金額50,000円以上>

2.鹿児島県薩摩川内市 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ2段重セット

牛肉並の値段がつけられることも多い鹿児島黒豚は、数ある黒豚ブランドの中でも別格の扱い。脂の甘味を楽しめる豚バラと、さっぱりと味わえる肩ロースを同時にしゃぶしゃぶで食べられるのが嬉しい点です。加えて、それぞれ500gと納得のボリューム。たんぱく質やビタミンB1といった成分が多く、ヘルシーな上に味は折り紙つき。冬の最高の贅沢をぜひ味わってください。

鹿児島県薩摩川内市の返礼品一覧

<寄附金額20,000円以上>

3.北海道津別町 流氷牛ローストビーフ

流氷牛は北海道津別町が育む緑豊かな牧場(わずか5戸)で飼育されている、非常に希少な黒毛和牛。津別町では有名黒毛和牛「つべつ和牛」も飼育されていますが、それとは異なり、知る人ぞ知るブランド和牛となっています。統一飼料を与えて飼育するなど生産管理が徹底されており、肉質は安定。そのやわらかい肉質はローストビーフとして仕上げると、ふんわりとした口あたりでいい食感になり、噛みしめるたびに「肉の旨味」を実感できるでしょう。ちょっと豪華な夕食やパーティーなどにオススメです。

流氷牛ローストビーフ

北海道津別町の返礼品一覧

<寄附金額10,000円以上>

4.佐賀県上峰町 九州産みつせ鶏 手羽先大盛り2800g

フランスの優良肉用鶏にルーツを持つ佐賀県の銘柄鶏「みつせ鶏」。低脂肪のヘルシーな肉質でありながらも、良質な脂肪酸を多く含み、自然な歯ごたえと弾力が魅力の1つです。親鶏の選定から、餌のあげ方、育て方まで一貫した体制で飼育されており、安心できるところもポイント。手羽先は焼けば香ばしさと旨味が楽しめ、スープに入れればその旨味を一層堪能できます。多彩な調理法でおいしく食べられ、さまざまな料理に合うため、2800gあっても、あっという間になくなることでしょう。

九州産みつせ鶏 手羽先大盛り2800g

佐賀県上峰町の返礼品一覧

<寄附金額10,000円以上>

5.茨城県水戸市 IFFA金賞受賞手造りハム・ウインナーセット

3年に1度、ドイツ・フランクフルトで開催される食肉業界最大規模の国際見本市「IFFA」で、2013年・2016年に金賞を受賞したシャルキュトリー(肉からつくられた加工品の総称で、ハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどを指す)を詰め合わせた贅沢なセット。霜降り肉で有名な茨城のブランド豚「ローズポーク」が使われており、味に深い旨味とコクがある。シンプルにお酒のつまみとして食べてもよし、鍋や炒め物に加えて旨味を増すのもよし。本物のシャルキュトリーを味わう、絶好の機会になることでしょう。

IFFA金賞受賞手造りハム・ウインナーセット

茨城県水戸市の返礼品一覧

<寄附金額13,000円以上>

○掲載日:2017年1月20日

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